アメリカスペシャルティコーヒー(SCAA)認定カップ審査員資格 〜トレーニング体験記・2005年10月11日から15日〜
17:00 ロスへ出発。
AM ロス空港へ到着専務理事のテッドリングルさん自ら迎えに来てくれました。 いい人そうな感じでした。 ホエルはクィーンマリーというもと豪華客船がそのままホテルになったところです。 (タイタニックみたい。すっげぇ〜!)
カッピング。 3点一択。 嗅覚官能の練習 この日はテストはありませんでした。
夜は555というステーキ屋。テリヤキステーキを食べました。
最終日 この日も試験が夕方まで続きました。そして結果発表。一週間の様々な試験の結果が渡されます。合格でした。テッドさんから直接賞状を頂きました。
この日は全員でステーキを食べに行きました。うまかった。
ホテルを出るときは寂しかったです。