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| 珈琲レシピ |
| コーヒー・ブレッド・プティング |
| コーヒー、オレンジ、レーズンで作る香ばしいパン。食パンを使うので、簡単なのに本格的な仕上がりです。 |
| 材料：6人分 |
食パン
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4枚 |
| オレンジジュース |
1カップ |
| 濃い目のコーヒー液 |
1カップ |
| 卵 |
大2個 |
| 砂糖 |
30g |
| シナモン |
小さじ1/2 |
| レーズン |
40g |
| オジンジマーマレード |
適量 |
| バター |
小さじ2 |
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| 作り方 |
1.
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食パンは耳を落として1.5cm角に切る。 |
| 2. |
卵を割りほぐし、オレンジジュースと濃い目のコーヒー液と砂糖を加え、裏ごしする。 |
| 3. |
キャセロール（20cm×20cm大）にバターを塗り、１とレーズンを入れて、２をまわしいれる。 |
| 4. |
刻んだオレンジマーマレードとバターを散らし、シナモンをふりかける。 |
| 5. |
170℃の天火で約20分間焼く。中央に竹串を刺し、何も付いてこなければ出来上がり。 |
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