あの村上春樹さんもコーヒーぜんざいを食べていた! 「コーヒーぜんざいを好きになってしまいそうな自分がすごく怖い」
専門店だからできる、珈琲にもっとも合う味の組み合わせ 加藤珈琲店 実に斬新な食の和洋折衷は単純なようでなかなかに深い。
ブラジル、エルサルバドルなどコーヒー所から最高の豆”カップオブエクセレンス”を直輸入している本格珈琲店ながら、「特別なメニューっていう実感ありませんよ、これが普通ですもん」という名物の中身はコーヒーにあんこ、栗、白玉。苦味の後にとろりとした甘みがからむ前衛的なおやつ。
なごやめし研究会編 昔からあるモノを独自の発想で進化させて、まったく新しいモノを生み出すのが得意な名古屋人。
愛・地球博と名古屋の旨いもの特集 これがうまいんですよ!白玉と栗も入ってますし、 コーヒーは苦みとコクがあるヨーロピアンクラシックブレンドを使っている。 甘いあんことのマッチングが最高です。
うんみゃ〜名古屋めし特集 意外にイケる。 あんこがより甘い。 「コーヒーとあんこ?」と敬遠するなかれ。 兄弟メニューに「珈琲あんみつ」もある。
名古屋栄の直営店の『コーヒーぜんざい』が大ブレーク! 2004年4月19日の名古屋タイムスで紹介されました。